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Esta hamburguesa es una muy buena opción para compartir con los amigos en una tarde de parrillada. Tiene una jugosita carne con queso parmesano bañada en salsa bbq casera a la parrilla y acompañada con lechuga y aguacate.

Ingredientes

4 Porciones

  • 750 gramos de carne de res molida para la carne
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
  • 2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
  • 2 cucharadas de mostaza para la carne
  • 1 pieza de huevo para la carne
  • 1 cucharada de sal para la carne
  • 4 cucharaditas de aceite para la carne
  • 1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
  • 11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
  • 1 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
  • 1/2 cucharada de paprika para la salsa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
  • 1/2 cucharadita de sal para la salsa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 pieza de aguacate rebanado
  • 4 piezas de pan para hamburguesa

Preparación

Para la carne, mezcla todos los ingredientes y forma hamburguesas con las manos.Combina todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.Calienta el aceite a fuego medio en un sartén y fríe cada hamburguesa hasta que esté cocida, bañando con la salsa bbq.Arma las hamburguesas colocando la carne en el pan sobre lechuga y el aguacate. Sirve.

Cortecia Kiwilimón

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