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Hoy compartimos esta receta de Cocina Fácil, y sencilla de preparar, el tradicional arroz con camarones y verduras. El arroz con camarones y verduras se sirve con aguacate y patacones, si lo desea.



Ingredientes para preparar Arroz Con Camarones y verduras:
2 tazas de arroz⠀
500 gramos de camarones crudo y limpio⠀
1 cebolla cabezona⠀
1 zanahoria cortada en julianas⠀
media taza de arvejas⠀
media taza de habichuelas⠀
1 diente ajo triturado⠀
2 tomates ( escaldados ) picados⠀
media taza de vino blanco⠀
1 pimentón cortado en julianas⠀
2 cucharadas de aceite de oliva⠀
cilantro picado⠀
sal y pimienta al gusto⠀

Como preparar Arroz Con Camarones y verduras:
En una sartén vierta una cucharada de aceite de oliva, sofreír la cebolla. el ajo el pimentón y los tomates agregar la zanahoria,las arvejas,habichuela y la media taza de vino blanco. Cocinar. durante 10 o 15 minutos a fuego lento. Cocinar los camarones con agua y sal, aproximadamente 10 minutos, escurrir y agregar al sofrito. En el agua donde se cocinaron los camarones hervir el arroz adicionar la cucharada de aceite de oliva y sal al gusto,cuando este tierno retirar. Mezclar el sofrito el arroz y los camarones, sal pimentar y agregar e cilantro si lo desea. Servir con lo que prefiera.⠀

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